110,93€/SACO 25

Características
Código0132170
Embalagem25 kg
CorBranco
Ver tudo de Açucares

Roquette

Documentos

Catálogo Progelcone de Pastelaria Catálogo Progelcone de Pastelaria Ficha Técnica PT Ficha Técnica PT

Detalhes

SweetPearl é um adoçante produzido a partir de compostos naturais de trigo e milho.
SweetPearl é naturalmente doce e fornece a base para a inovação de produtos, intensifica o sabor e melhora o valor nutricional, tudo sem grande alteração em receitas e processos de fabrico.
O produto tem uma cor branca.
O seu código de aditivo é E965i.
É soluvel, estável a quente, tem baixa higroscopia.
Tem um poder adoçante idêntico ao do açúcar.
Tem cerca de 2,4 kCal/g.
Ideal para aplicações em chocolate, bolos e biscoitos, pastilhas, sobremesas congeladas.