Cheesecake

Detalhes

CRUMBLE DE CEREAL
500g CEREAL EAT FROLLA
150g MANTEIGA SEM SAL 82% GORDURA - MACIA
50g AÇÚCAR
Amasse todos os ingredientes numa batedeira planetária com o acessório para pás até obter um crumble. Espalhe o crumble num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno de 180-190°C durante 10-15 minutos.

MOUSSE DE CHEESECAKE
500g MIX AMERICAN CHEESECAKE
650g ÁGUA MORNA
Misture todos os ingredientes numa batedeira planetária com o acessório batedor em velocidade baixa durante 2 minutos até ficar cremoso e macio.

COMPOSIÇÃO FINAL
Encha alguns copos com 1/4 de FRUTTIDOR FRUTOS DO BOSQUE
Encha os copos com a mousse de cheesecake até 3/4 e cozinhe os copos abertos em banho-maria num tabuleiro duplo, no forno a 130°C durante 140 minutos.
Decore com o crumble e sirva.