Creme Brulé

Detalhes

70g MIX CREME BRULÉ
250g LEITE
200g NATAS LÍQUIDAS 35% GORDURA

Misture a mistura numa pequena parte do leite (cerca de 100 g).
Adicione o restante leite e as natas e deixe ferver ligeiramente, mexendo com frequência.
Deite em formas resistentes ao calor e deixe no frigorífico durante 2 horas.
Imediatamente antes de servir, polvilhe a superfície com açúcar mascavado e caramelize com uma chama.