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Portugal
Características
Código0105862
Embalagem5 kg
SKU do Produtor1010133
Código Aduaneiro 21069098
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Irca

Detalhes

Creme em redemoinho com biscoitos crocantes caramelizados em pedaços.
. Interpretação refinada dos deliciosos biscoitos belgas Speculoos com o inconfundível aroma de canela.
Pode também utilizar JOYCREAM SPECULOOS como creme aromatizante para um gelado rico e agradavelmente condimentado.
Foi concebido para manter a cremosidade e a capacidade de barrar a temperaturas negativas.

PRINCIPAIS BENEFÍCIOS
- 15% de biscoitos speculoos em pedaços
- Sem aromatizantes, apenas canela em pó
- Cremoso e espalhável a temperaturas negativas
- Pode ser usado tanto como um redemoinho quanto como um creme aromatizante

UTILIZAR ESTE PRODUTO PARA
Sorvetes, coberturas, creminhos de chocolate, semifreddo

INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO

VARIEGAÇÃO:
JOYCREAM SPECULOOS é ideal para a variegação clássica do gelado.
Colocado na cuba de gelado na vitrine a -15°C JOYCREAM SPECULOOS mantém uma consistência cremosa e espalhável ideal para ser usado em gelados durante a preparação de cones e copos.
JOYCREAM SPECULOOS atinge a consistência ideal após 2-3 horas a -15°C.

Aromatizante com a sua base branca de gelado:
Nesta receita, a dosagem de Joycream Speculoos como creme aromatizante é de cerca de 20%
Dosagem: gelado de base branca g 3000, Joycream Speculoos g 1000, Leite g 1000
Misturar todos os ingredientes, deixar repousar 20-30 minutos, bater como habitualmente. Variegar a seu gosto com Joycream Speculoos.

Receita rápida:
Com esta receita, você pode realizar rapidamente um excelente sorvete caracterizado por um intenso sabor Speculoos. Misture o leite e o Joycream Speculoos e depois bata.
Dosagem: Joycream Speculoos g 2000, Leite integral g 2500
Misturar todos os ingredientes. Misturar todos os ingredientes, deixar repousar 20-30 minutos, bater como habitualmente. Variegar como seu prazer com Joycream Speculoos.

ATENÇÃO: Misturar bem o JOYCREAM SPECULOOS antes de o retirar da embalagem.