Produtora de Gelado Nemox 5+5K

Detalhes

Gelato 5 + 5K TWIN i-Green é um congelador autónomo capaz de preparar dois sabores ao mesmo tempo. É equipado com dois sistemas de refrigeração e mistura separados e independentes, portanto, é possível usar os dois grupos ao mesmo tempo ou é possível usar apenas um grupo de acordo com as necessidades.

Com a Gelato 5+5K TWIN i-Green é possível produzir 1,25Kg+1,25Kg (3,5l) de gelado em cerca de 12/15 minutos. 10Kg (5Kg+5Kg) (14l) por hora. A Gelato 5+5k twin está equipada com rodas com travões que permitem deslocá-la facilmente para onde for necessário. Refrigeração a ar.

Modo manual:
No modo manual o funcionamento do compressor e da palheta são independentes para tornar a experiência do utilizador mais agradável.
A função de armazenamento pode ser iniciada apenas e se for necessário. Um dispositivo eletrónico pára a pá quando a consistência da preparação é excessiva, evitando assim comprometer as funções mecânicas da máquina. O sistema de refrigeração continuará a funcionar até ser parado manualmente.
. Basta premir os botões do compressor e da pá. A função manual é activada. Quando a preparação atingir a consistência desejada, desligar a máquina.

A função de armazenamento pode ser selecionada pressionando os botões do compressor e da pá ao mesmo tempo.
A máquina mudará automaticamente para a conservação para escolher entre os 4 ciclos disponíveis, de uma consistência mais suave para uma maior.

Modo automático:

Quando utilizado no modo automático, é possível selecionar entre 4 programas de funcionamento:
- Sorvete / gelato / sorbet: a mistura atinge a densidade típica de sorvete / gelato / sorbet caseiro.
- Sorvete semi-macio: mais ar é incorporado para obter um overrun maior.
- Granita: para obter os cristais de gelo característicos da granita, durante o ciclo a lâmina misturadora é posta a trabalhar alternadamente.
- Congelamento rápido: Ao inserir a mistura a uma temperatura de cerca de 80 ° C, esta é reduzida a uma temperatura entre 10 ° C e 5 ° C num ciclo de 10 minutos. Durante este ciclo a lâmina trabalha alternadamente. No final do ciclo de congelamento, a máquina inicia o ciclo de conservação para manter a temperatura da mistura na faixa alcançada.

A função automática pode ser selecionada utilizando o botão próximo do ciclo de 4 produções. O primeiro programa será automaticamente selecionado e pode ser alterado pressionando novamente o botão do programa principal. Quando o programa selecionado começa, pode escolher o ciclo de conservação desejado, entre os 4 ciclos disponíveis, desde uma consistência mais suave a uma maior.

O ciclo de conservação pode ser selecionado pressionando repetidamente o botão principal de conservação. Quando o gelado atinge a consistência correcta, o programa de produção termina automaticamente e inicia-se o ciclo de conservação selecionado.

O coração verde, destacado pelo design, permite operar de forma ecológica e eficiente, economizando eletricidade e respeitando o meio ambiente.

Acessórios incluídos:
n.2 Espátula para Gelato
n.2 Conjunto de inserções amovíveis
n.2 Conjunto de juntas
n.1 Limpador