Produtora de Gelado Nemox 6K Crea

Detalhes

GELATO 6K CREA i-Green Congelador de lotes compacto, completo e automático. Ideal para o profissional exigente que necessita de um produto de qualidade aliado a uma boa capacidade de produção. A GELATO 6K CREA i-Green está equipada com um sistema de inversor eletrónico para o controlo e regulação do motor que permite variar o número de rotações da lâmina (de 60 a 130 rpm) para obter os resultados desejados.

O Com a Gelato 6K CREA i-Green é possível produzir cerca de 1,75Kg de Gelato a cada 12/15 minutos. A produção horária é de cerca de 7kg. No modo manual, o funcionamento do compressor e da pá são independentes, para que a experiência do utilizador seja a melhor possível. A função de armazenamento pode ser iniciada apenas e se for necessário.

Um dispositivo eletrónico pára a pá quando a consistência da preparação é excessiva, evitando assim comprometer as funções mecânicas da máquina. O sistema de refrigeração continuará a funcionar até ser parado manualmente. Modo automático, permite escolher um dos 4 programas de produção disponíveis (gelato italiano clássico, gelato semi-macio, Granita, arrefecimento rápido) e 4 programas de armazenamento para cada tipo de produção.

Com este modo de funcionamento não terá de se preocupar com nada, uma vez que as selecções são feitas e a máquina de gelados é iniciada, produz gelado e muda automaticamente para o modo de conservação desejado. O tamanho compacto permite-lhe colocar a Gelato 6K CREA i-Green em qualquer cozinha profissional. Fácil de limpar graças ao sistema de escoamento. Arrefecimento a ar. Cabo amovível. Armazenar e distribuir gelato nunca foi tão fácil!

O coração verde, destacado pelo design, permite operar de forma ecológica. O coração verde, destacado pelo design, permite operar de forma ecológica e eficiente, economizando eletricidade e respeitando o meio ambiente.


Acessórios incluídos:
n.1 Espátula para Gelato
n.1 Conjunto de inserções amovíveis
n.1 Conjunto de juntas
n.1 Escova para a limpeza da abertura de escoamento.