43,43€/SACO 2

Vantagens
  • Sem glúten

Documentos

Detalhes

Os macarons são os famosos doces franceses de sabor refinado e cores pastel.
Graças à PreGel os Macarons são agora mais fáceis e rápidos de fazer, com a simples junção de áqua quente.
Um produto perfeito que lhe permitirá dar um toque de estilo e elegância nas melhores pastelarias.

Não contém glúten

Forma de utilização

500g Mix macarons
110g Água
50g Açúcar em pó

1 - Misturar o mix em pó com a água, que deve estar quente (40ºC), e o açúcar na batedora com a peça plana (folha ou escudo) a uma velocidade mádia-alta durante 3-4 minutos. Pode-se dar cor ao produto usando corantes alimentares
2 - Colocar a mistura com o saco de pasteleiro no tapete de silicone para macarons e deixar repousar pelo menos 60 minutos à temperatura ambiente.
3 - Cozer no forno estático a 135ºC durante cerca de 18-20 minutos (com a válvula fechada). Se utilizar forno ventilado coloque outra bandeja de forno por cima da bandeja dos macarons para ajudar a obter uma cozedura mais homogênea.

  • Sem Glúten

    Sem Glúten

    Este produto não contém Glúten

  • Halal Itália

    Halal Itália

    Este produto é certificado Halal Itália