Mix Pronto Flamenco Sem Glúten PreGel 2kg

Detalhes

Pronto Flamenco sem glúten é um produto completo em pó, perfeitamente balanceado e extremamente versátil, com o qual pode fazer pão de ló, muffins, cupcakes e tantas outras especialidades de pastelaria, de características ótimas e constantes no tempo.
A solução ideal para dar um momento de prazer.

Forma de utilização

1kg Pronto Flamenco Gluten Free
230g Água
500g ovos

1 - Misturar cuidadosamente o pó com a água e os ovos, numa batedeira a velocidade baixa/média durante 3 minutos.
2 - Untar a forma com desmoldante.
3 - Cozinhar no forno a 165ºC durante aproximadamente 20 minutos

Dosagem para Sponge-Cake Roll:
1kg Pronto Flamenco Gluten Free
100g Água
640g ovos

1 - Misturar cuidadosamente o pó com a água e os ovos, numa batedeira a velocidade média durante 3 minutos.
2 - Espalhar uma camada com 4-7mm da mistura num tabuleiro com papel vegetal ou siliconizado.
3 - Cozinhar no forno a 220ºC durante aproximadamente 6-7 minutos