Produto

Descrição

Embalagem

Quant./Cx

Base de leite para processo a quente

37608

0100017

Base del Maestro

Base com um anota delicada a natas que permite obter um gelado particularmente rico, compacto, muito cremoso e quente na boca

Saco

8x1,6kg

01608

0100028

Base Diamante 100

Base de sabor delicado e de estrutura ligeira, cremosa e compacta com bom overrun. Na boca tem um resultado muito polido e faz sobressair os sabores juntos.

Saco

8x1,5kg

01748

0100027

Base Diamante 50

Base de sabor leve a leite, faz sobressair os sabor das pastas que se venham a juntar. Estrutura ligeira e cremosa.

Saco

8x2kg

85308

0100012

Base Matilde

Base com estrutura compacta e cremosa. Permite acumular muitas bolas num cone.

Saco

8x1,5kg

07008

0100037

Base Maximapan 150

Base com sabor delicado a nata que permite obter um gelado muito cremoso e quente na boca.

Saco

8x1,5kg

05508

0100035

Base Maximastructura 100

Base com sabor delicado a leite e nata, com uma estrutura cremosa, quente e muito arejada.

Saco

8x1,5kg

29808

-

Base Prontomix

Base completa sem gorduras vegetais hidrogenadas, à qual basta juntar somente água para obter um gelado de sabor delicado e de estrutura compacta. Produto muito versátil que pode ser utilizado segundo diversas dosagens.

Saco

8x2kg

59108

-

Base Purolat Superior Hot

Base com sabor a leite, sem gorduras, de estrutura compacta e fácil de espatular. Óptima firmeza na vitrine e bom overrun.

Saco

8x2kg

00948

0100025

Base Rimini 50

Base de sabor muito marcado e neutro, fresca no palato e que esalta os sabores de pasta que se juntam. Estrutura compacta e com overrun moderado.

Saco

8x2kg

30208

-

Base Zefiro

Base sem gorduras vegetais hidrogenadas, permite obter um gelado de estrutura cremosa e compacta e de sabor delicado e quente.

Saco

8x1,5kg

51308

0100005

Cremissima

Base amarela de sabor delicado e de estrutura compacta e muito cremosa.

Saco

8x2kg

22308

Cremissima Bianca

Base de sabor delicado e de estrutura compacta e muito cremosa.

Saco

8x2kg

05708

0100007

Cremosissima Quick

Base de sabor delicado e polido, para preparar com água para obter um gelado muito cremoso e de óptima firmeza na vitrine.

Saco

8x1,75kg

00148

0100020

Piumagel 50

Base de sabor neutro, fresco e polido para obter um gelado de estrutura mórbida e ligeira.

Saco

8x2kg

08408

0100047

Vittoria Super 100

Base com sabor delicado a leite e nata, muito cremosa e quente na boca. Óptima firmeza na vitrine.

Saco

8x1,5kg

07748

0100045

Vittoria 50

Base com sabor delicado a leite e natas e de estrutura compacta e cremosa.

Saco

8x2kg

Base de leite para processo a frio

32355

-

Base biancolatte Sprint

Base completa de preparação simples com sabor a leite e nata. Estrutura plena, cremosa e rica. Sem gluten.

Saco

12x0,92kg

59008

-

Base Purolat Superior Frio

Base com sabor a leite, sem gorduras, de estrutura compacta, quente e grande espatulabilidade. Óptima firmeza na vitrine e bom overrun.

Saco

8x2kg

08608

0100009

Cremosa

Base com uma estrutura compacta e muito espatulável. Sabor delicado.

Saco

8x2kg

02548

0100011

Express Capri 50

Base com uma estrutura ligeira e arejada.

Sabor Neutro.

Saco

8x2kg

02208

0100040

Fior Panna

Base de sabor intenso e característico à flor de leite e com estrutura cremosa e ligeira. Obtém-se um gelado para consumir tal e qual, ou pode ser uma óptima base à qual se junta qualquer pasta. Ideal para a preparação do sabor de stracciatella.

Saco

8x1,5kg

02348

0100042

Pannagel

Base de sabor delicado a leite e natas com estrutura ligeira e arejada.

Saco

8x2kg

09308

0100015

Totalbase

Base de sabor neutro e estrutura cremosa e compacta para obter um gelado quente na boca. Produto muito versátil, óptimo para a preparação de gelado de fruta ou de leite.

Saco

8x1,5kg

39501

0100014

Wellness

Base a frio para realizar um gelado sem açúcar, sem gorduras, sem leite e seus derivados. Enriquecida com fibras pré-bióticas Beneo.

Saco

12x1,1kg

Bases para gelado de Chocolate

00608

0100084

Chocolate 100

Sabor muito intenso.

Saco

8x1,5kg

07408

0100018

Chocolate Gran Fondente Premium

Base de chocolate a quente, ideal para dar ao gelado uma estrutura rica e muito cremosa, de sabor persistente, pleno e quente.

Saco

8x1,5kg

00548

0100082

Schok'o Kiss

Base de chocolate para pasteurizar ou preparar a frio, ideal para aqueles que amam um gelado de chocolate rico, pleno, mas com um sabor muito polido.

Saco

8x2kg

Bases de fruta

82404

0100008

Base Allegra

Base para obter gelado com produtos alcoólicos como vinho, cerveja, licores, etc.

Saco

4x1,5kg

31108

-

Base para fruta Milk Free

Base ideal para a preparação de sorvetes de fruta sem derivados do leite e com uma estrutura cremosa e arejada.

Saco

8x2kg

02108

0100000

Fruttosa

Base ideal para obter um óptimo sorvete de fruta com uma excelente espatulabilidade e firmeza na vitrine.

Saco

8x2kg

23908

0100002

Granfruttosa

Base ideal para a preparação de sorvete de fruta sem derivados do leite, com uma estrutura compacta.

Saco

8x2kg

09308

0100015

Totalbase

Base de sabor neutro e estrutura cremosa e compacta para obter um gelado quente na boca. Produto muito versátil, óptimo para a preparação de gelado de fruta ou de leite.

Saco

8x2kg

82501

0100003

Base TuttiFrutti

Base ideal para obter todo o sabor da fruta e com uma estrutura cremosa, juntando apenas água ou fruta congelada.

Saco

10x1,24kg

Bases para gelado ligeiro

08108

0100050

Leggero Frutta

Base de fruta sem sacarose ideal para obter um sorvete de fruta ligeiro e de sabor natural.

Saco

8x2kg

08208

0100056

Leggero Latte

Base de leite sem sacarose ideal para obter um gelado ligeiro de sabor marcado.

Saco

8x2kg

08708

0100058

Leggero Baunilha

Base de baunilha sem sacarose ideal para obter um gelado ligeiro.

Saco

8x2kg

08308

0100054

Leggero Iogurte

Base de iogurte sem sacarose ideal para obter um gelado ligeiro com um sabor inconfundível.

Saco

8x2kg

Bases de Soja

09408

0100060

Base soja neutra Beneo

Base neutra ideal para obter um gelado de fruta, leite ou soft à base de soja, sem sacarose, sem derivados do leite e enriquecida com fibras pré-bióticas Beneo.

Saco

8x2kg

05805

0100061

Base soja chocolate sprint Beneo

Produto completo a frio ideal para obter um gelado de soja, sem sacarose, sem derivados do leite e enriquecida com fibras pré-bióticas Beneo, com sabor característico a chocolate.

Saco

10x1,25kg

05305

0100062

Base soja café Sprint Beneo

Produto completo a frio ideal para obter um gelado de soja, sem sacarose, sem derivados do leite e enriquecida com fibras pré-bióticas Beneo, com sabor característico a café.

Saco

10x1,25kg